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小雪丨花雪随风不厌看,一片飞来一片寒

2018年11月26日 10:05  点击:[]

  今日小雪

  《月令七十二候集解》曰:十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。气温渐低,雨水路遇寒气,化而为霰,渐成雪花。但雪量还不大,故谓之小雪

  迎冬小雪至,冬天的气息也越来越浓郁。冬腊风腌、围炉夜话、熏香待雪...那便用美好的姿态迎接这个蛰伏已久的寒冬。

  


  迎冬一重奏:来备冬

  清人著作《真州竹枝词引》载:小雪后,人家腌菜,曰寒菜’……蓄以御冬。即便现在的冬天已无需担心物质匮乏,民间始终保持着冬腊风腌,蓄以御冬的习俗。

  用腌腊、风干和烟熏等方法来对抗时间,延长丰收的年月。腌菜、腊肉、鱼干...它们都是冬日餐桌上独特又难忘的的美味。

  


  迎冬二重奏:等雪来

  初冬寒冷的空气,连带着捎来了西伯利亚的雪花,此时点一炉熏香,抱一本闲书,静坐窗边,等待第一场初雪。

  


  迎冬三重奏:与雪玩

  老舍先生说,最妙的是下点小雪。山上的矮松越发的青黑,树尖上顶着一髻儿白花。山尖全白了,给蓝天镶上一道银边。它不重不厚,保持着雪花的轻盈本色。

  在小雪来时,当然要推窗赏雪;暂时忘记烦恼与不快,做个尽情玩雪的大孩子。

  


  迎冬四重奏:补冬去

  有人说,冬天是火锅味的。不论南方还是北方,围成一起吃一顿热气腾腾的火锅都是冬天中幸福又温暖的事情。

  新鲜的食材在咕嘟冒泡的锅里翻腾,吃一会,歇一会,一顿火锅常常吃得大汗淋漓、意犹未尽。

  


  迎冬五重奏:懒起来

  冬天,大自然的新陈代谢变得慢下来,自然而然地,人也变得懒起来。大快朵颐,安顿好五脏肺腑之后,最是时候来一部电影、一段音乐、一场皮影戏...给自己片刻的放松与愉悦。

  


  迎冬六重奏:赏冬花

  春到人间草木知,花草对季节的变化甚是敏锐。君子兰叶片充盈、苍翠欲滴,冬春花开后,一片片叶捧着花心,如众星捧月。

  置于一方案桌,赏心悦目,为冷色调的寒冬添上一抹亮色。

  


  最美的时节不止春夏秋冬

  时间流走、季节转换的密码就在二十四节气里。春来,花木扶苏;夏去,百草丰茂;秋留,草木凋零;冬住,银装素裹。

  春夏秋冬,各尽其美,自二十四节气确立后,农事、作息、饮食皆有据可依,顺着节气的方向生活,成了最诗意的生活方式。

(来源:网易·有礼有节微杂志)


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